Gâteaucake très citron aux zestes de citron confit maison Et si c'était bon... Gateau
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Lavez bien les citrons. Si vous utilisez des citrons pressés, ôtez toute trace de pulpe et la partie blanche des peaux de citron avant de couper le zeste en fines lamelles. Si vous prélevez directement le zeste, veillez également à ne pas prendre le blanc des peaux.. Les zestes de citrons confits peuvent également être utilisés dans des plats sucrés ou salés, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour toutes les occasions. De plus, cette recette peut être adaptée pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques, ce qui la rend accessible à tous.
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Découvrez comment préparer des zestes de citrons confits maison avec notre méthode simple et rapide, idéale pour sublimer vos desserts et plats salés.. Les citrons confits sont nécessaires à la cuisine maghrébine; que serait un tajine sans un citron confit? Dans cette recette de la chef Caroline McCann, les citrons sont confits au sel tel qu'ils le sont traditionnellement fait en Afrique du Nord. Faire confire des citrons, c'est facile, c'est rapide, ça se garde des années dans le frigo et ça rehausse tous les plats mijotés du monde.
