La Distillerie artisanale Hepp produit une eau-de-vie de Pomme Golden, issue uniquement du cœur de chauffe, et qui dévoile de subtiles saveurs et un goût de pomme, dans toute sa simplicité. Notre Eau-de-vie Pomme Golden, qui fait partie de notre collection des Variétés Rares, est un réveil ensoleillé avec son fruité et ses notes fraîches.. L'eau-de-vie de pomme . Chez nous, en Lorraine et en Alsace, comme dans d'autres régions, l'eau-de-vie de pommes, est souvent utilisée pour faire des macérations. Car suivant les pommes que l'on utilise, on obtient un alcool neutre, sans goût et qui est conseillé, pour ne pas influencer le résultat, dans la fabrication des liqueurs.
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Une eau-de-vie puissante et délicate, à l'image des Calvados français. Élaborée uniquement avec les pommes du verger situé au pied du Mont Shefford, distillée avec soins en petits lots, elle a séjourné 2 ans en fûts de chêne neufs. Parfaite pour terminer la soirée auprès d'un feu de foyer.. Notre distillateur considère que pour faire une bonne eau de vie, il faut avant tout de bons fruits Très parfumée, notre Eau de pomme est issue de fruits de "Castelmoron" (47260) sélectionnés pour leurs qualités gustatives et cueillis à maturité pour dévoiler tous leurs arômes.
